■ 觀察家
以開放式商業街上高檔餐廳的價格,去質疑北京環球影城內部的定價,未免有些以偏概全。
北京環球影城雖然還在內測階段,卻因為“物價”上了熱搜。
一杯奶昔98元,一份牛排198元,可續杯的可口可樂28元一位……7月14日,有網友分享了自己在北京環球度假區的餐飲小票,票面總價近2000元,內測打折,一頓飯下來還是花了一千多元。“北京環球影城物價貴”的話題很快在社交平臺上發酵,有網友表示:“這么貴是哈利·波特來喂我吃嗎?”
哈利·波特當然不可能給游客送餐,網友的調侃更多的是表達對環球影城餐飲價格高的不滿。但據環球影城的工作人員表示,定價單是真實的,不過這家餐廳是一家高檔的、品質比較高的西餐廳,并不是快餐店。而且,這家餐廳位于城市大道,后面就是一個商業區,無需門票即可入內,并非大多數網友理解的封閉景區內部。
北京環球度假區官網顯示,城市大道與主題景區(即北京環球影城)、度假酒店并列,都是北京環球度假區的組成部分。這才是問題的關鍵——發帖人曬出的購物小票來自“北京環球度假區”,網友們則想當然地認為這就是北京環球影城。以開放式商業街上高檔餐廳的價格,去質疑北京環球影城內部的定價,未免有些以偏概全。
但網友的質疑也能理解,景區餐飲價格本也是游客的敏感點。提起北京環球影城,很容易讓人聯想到同為主題游樂園的上海迪士尼,一同被想起的,還有其高高在上的餐飲價格。景區餐飲貴,大家都能理解,但貴到什么程度可以被接受,每個人都有不同的理解和感受。
現實中,絕大多數景區餐飲都能做到明碼標價,卻仍有很多遭受質疑。究其原因,不在于明碼標價,而在于這些價格超出心理承受力,有時也不得不咬牙消費。而景區餐飲價格飽受質疑的關鍵正在于此——因為缺少足夠的選擇,有些游客不得不違背自己的消費意愿,越級消費自己心中不值得消費的商品。
上海迪士尼多次因禁止游客自帶飲食遭受質疑,而這原本可以成為緩解游客價格焦慮的一種解決方案。在不干擾企業自主定價權的同時,允許游客自帶飲食,起碼可以為游客提供另外一種選擇,從而實現消費分流。
如果景區餐廳能豐富價格體系,從一般到高檔的餐飲都能夠向游客提供,吸引更多人主動放棄自帶飲食,這樣的定價機制無疑是合適的。反之,如果一邊是景區餐廳高高在上的價格,另一邊是禁止自帶飲食的冰冷規定,難免會給人留下“請君入甕”之嫌。
以此而言,此次“物價”風波雖然是一記“烏龍球”,卻也不乏啟示意義——給消費者多一些選擇的余地,企業就能多一點發展的空間。
□趙志疆(媒體人)